Bolo Branco de Liquidificador

INGREDIENTES:

• 4 ovos
• 1 xícara de chá de leite
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1/2 xícara chá demanteiga ou margarina derretida
• 1 xícara chá de maisena
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher sopa de fermento em pó quimico
• Margarina e farinha de trigo para untar

Calda:

• 1 colher sopa rasa de maisena
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (use a lata de leite condensado para medir)
• 1 vidro de leite de coco 200 ml

MODO DE PREPARO

1. Bata no liquidificador os ovos,o leite,o açúcar, a manteiga ou margarina,a maisena e a farinha até homogenizar
2. Acrescente o fermento e misture com uma colher
3. Despeje em uma forma 25x35 cm untada e enfarinhada e leve ao forno por 40 minutos ou até que enfiando um palito saia limpo
4. Deixe esfriar, desenforme sobre um prato e faça furos com um palito
5. Para a calda, em uma panela, dissolva a maisena no leite, adicione o leite condensado e o leite de coco e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar levemente
6. Despeje no bolo delicadamente para penetrar
7. Deixe esfriar e sirva