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sexta-feira, 21 de dezembro de 2012

Bolo Caseiro



Ingredientes: 
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 200 gr de margarina
  • 2 ½ xícaras de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 colher de chá de baunilha
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 ½ xícara de leite

Modo de Preparo: 
  • Coloque o açúcar, a margarina, as gemas e misture bem.
  • Depois, o leite, a farinha, o fermento, a baunilha e por último sem bater, misture as claras em neve.
  • Unte uma forma grande com manteiga e farinha.
  • Coloque a massa e por cima, coloque bananas cortadas e polvilhadas com açúcar e canela. Forno quente.

segunda-feira, 17 de dezembro de 2012

Bolo Cookie

Bolo Cookie


Ingredientes: 
  • 1 xícara(s) (chá) de açúcar
  • 1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara(s) (chá) de aveia em flocos
  • 1 xícara(s) (chá) de margarina Qualy Sadia
  • 1 unidade(s) de ovo
  • 100 gr de chocolate meio amargo ralado(s)

Modo de Preparo: 
  • Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo e a aveia.
  • Junte a margarina em pedaços, misturando bem com as pontas dos dedos.
  • Acrescente ovo e o chocolate.
  • Mexa bem até obter uma massa homogênea.
  • Coloque em uma assadeira de fundo removível de aproximadamente 25 cm de diâmetro.
  • Leve ao forno médio a 180ºC, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos ou até que, colocando um palito, este saia limpo.
  • Desenforme depois de frio e sirva em pedaços.

sexta-feira, 14 de dezembro de 2012

Bolo Cremoso de Fubá Diet

Bolo Cremoso de Fubá Diet

Ingredientes: 
  • 2 xícara(s) (chá) de adoçante em pó
  • 3 xícara(s) (chá) de leite desnatado
  • 4 unidade(s) de ovo
  • 3 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Light Sadia
  • quanto baste de erva-doce
  • 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
  • 9 colher(es) (sopa) de fubá
  • 2 colher(es) (sopa) de queijo ralado

Modo de Preparo: 
  • Bata os 5 primeiros ingredientes no liqüidificador e, por último, acrescente o fermento e o fubá.
  • Coloque a massa em uma assadeira untada e leve ao forno médio-alto (200ºC), pré-aquecido, até que o bolo esteja assado.
  • Dicas: o bolo pode parecer muito doce, principalmente se for utilizado um adoçante muito concentrado.
  • Nesse caso, use 1 ½ xícara de adoçante.
  • Mas, lembre-se que o queijo ralado tem sal e, dessa forma, irá contrabalançar com o sabor adocicado; a massa é mesmo muito líquida, pois, o bolo pronto ficará com uma camada de creme.

segunda-feira, 10 de dezembro de 2012

Bolo Brigadeiro de Chocolate

Bolo brigadeiro de chocolate

Ingredientes: 
  • 5 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha
  • 1 xícara de óleo
  • 1 xícara de água quente
  • 5 colheres de sopa de chocolate
  • 1 colher de sobremesa de pó royal
  • Recheio::
  • 1 lata de leite condensado
  • 5 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 xícara de leite
  • 2 colheres de sopa de margarina

Modo de Preparo: 
  • Numa tigela junta as gemas com o açúcar, o chocolate, óleo, a farinha com o pó royal e a água quente mexe tudo muito bem sem bater
  • Por fim junta as claras batidas em neve e torna a mexer bem, leve ao forno para assar em forma redonda sem buraco ou em tabuleiro untado com manteiga e polvilhada com farinha
  • Quando cozido desenformar e corte o bolo ao meio
  • Recheio:
  • leve ao fogo tudo junto e mexa até engrossar
  • Depois dispõe metade deste creme por cima de uma parte do bolo monte o resto do bolo cubra com o resto do creme

quinta-feira, 6 de dezembro de 2012

Bolo de fubá da vó Maria




INGREDIENTES

  • 4 ovos
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 2 xícaras de chá de trigo
  • 1 xícara de chá de fubá
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 1 xícara de chá de leite
  • 4 colheres de chá de fermento

MODO DE PREPARO

  1. Bater as claras em neve, acrescentar o açúcar, continuar batendo
  2. Acrescente aos poucos as gemas, a margarina, o leite, a farinha de trigo, o fubá e continue batendo
  3. Coloque por último o fermento misturando com uma colher ou espátula
  4. Coloque a massa numa forma untada e deixe assar em forno médio pré aquecido por aproximadamente 30 minutos

segunda-feira, 3 de dezembro de 2012

Bolinhos de chuva

Bolinhos de chuva

Ingredientes: 
  • 1/2 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de maisena
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • Açúcar e canela para polvilhar
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo: 
  • Peneire todos os ingredientes secos e ponha em uma tigela.
  • Faça um buraco no meio e junte o ovo batido e o leite.
  • Mexa com uma colher de pau até formar uma massa homogênea.
  • Aqueça o óleo e, com uma colher, pingue a massa na frigideira.
  • Frite os bolinhos aos poucos até dourarem e passe no açúcar e canela. Sirva os bolinhos quentes ou frios.