Bolo Cremoso de Fubá Diet

Ingredientes: 

• 2 xícara(s) (chá) de adoçante em pó
• 3 xícara(s) (chá) de leite desnatado
• 4 unidade(s) de ovo
• 3 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Light Sadia
• quanto baste de erva-doce
• 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
• 9 colher(es) (sopa) de fubá
• 2 colher(es) (sopa) de queijo ralado

Modo de Preparo: 

• Bata os 5 primeiros ingredientes no liqüidificador e, por último, acrescente o fermento e o fubá.
• Coloque a massa em uma assadeira untada e leve ao forno médio-alto (200ºC), pré-aquecido, até que o bolo esteja assado.
• Dicas: o bolo pode parecer muito doce, principalmente se for utilizado um adoçante muito concentrado.
• Nesse caso, use 1 ½ xícara de adoçante.
• Mas, lembre-se que o queijo ralado tem sal e, dessa forma, irá contrabalançar com o sabor adocicado; a massa é mesmo muito líquida, pois, o bolo pronto ficará com uma camada de creme.